農曆春節一直是我們重要的傳統慶典,一整年家人在各地奔波,在冷冷冬夜一家聚首,團團坐著吃飯與彼此關懷問候的日子,小草們在寒假結束時,邀請了理事長、理監事與志工們,由孩子們自己下廚,從討論菜色、市場採購、清洗食材到上火烹調全部包辦,準備辦一桌好吃的招待所有照顧我們的「家人」。 | 生命記事 | 小草書屋∞青草職能學苑

農曆春節一直是我們重要的傳統慶典,一整年家人在各地奔波,在冷冷冬夜一家聚首,團團坐著吃飯與彼此關懷問候的日子,小草們在寒假結束時,邀請了理事長、理監事與志工們,由孩子們自己下廚,從討論菜色、市場採購、清洗食材到上火烹調全部包辦,準備辦一桌好吃的招待所有照顧我們的「家人」。

一開始我們從冰箱的食材盤點,把有的食材物盡其用,去組合當天的菜色,列出有的食材,決定菜色時經過一番唇槍舌戰,討論出四菜一湯一飲品的內容,大家便分組前往採購,記帳是重要的一環,採購的孩子拿著小筆記本將採購內容一項項紀錄,並且索取收據或發票作為憑證,這個就是日後報帳流程的一環,學習完整的過程,培養孩子未來工作的能力。

完成採購後孩子們開始七手八腳地烹調,有人清洗、有人切菜、有人拿起鍋鏟準備讓食材下鍋煮好,因為先前寒暑假都有排定一週一次的廚藝課,平時也會跑到廚房當煮菜阿嬤的二手,對廚房的活是熟悉的,所以孩子平穩地在中午完成。

家人們陸續進到書屋圍爐,坐定後大夥舉起本日新鮮特調的飲品「水果氣泡飲」,甜甜蜜蜜地熱熱鬧鬧地享用小草總鋪師們的手路菜,大家邊吃邊聊著剛才準備的過程與互相寒暄問候,小草團圓飯—大成功!

文字/ 廖彩茹 老師

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