2019年秋末,三峽秀川街上飄來陣陣麵包香味,伴隨銀鈴般的歡笑聲。小草書屋在三峽地區深耕兒少陪伴工程計劃近12年,一路走來,我們不僅擔任這些孩子的心靈導師以及知心好友,同時也規劃孩子們的職能教育。繼咖啡、美髮、金工、木雕、皮革、釀酵等職人工作坊課程之後,2019年初,我們透過扎實的教育訓練與證照輔導培育,使孩子們朝著成為烘焙師傅以及種子教師邁進,並開辦社區烘焙職能課程傳授,回饋過去習得之技藝給予社區高關懷學生。

一同成長,一同發酵

小草書屋職研烘培坊的品牌使命為社區職能培育、友善在地就業以及推廣良食文化,同時我們也擴大與三峽地區的國中合作技能班課程,散播影響力讓更多孩子們可以共享資源。

社區的烘焙坊

未來,小草書屋職研烘培坊除了提供孩子們學習的課程支持,也肩負社區發展的功能, 提供良好教育資源與環境、培育發展專業烘焙技能、提供實習就業機會、培養職場銜接等,並同時兼具發展地方農業顯學,開發具三峽地方特色食材共創獨特烘焙產品,希望建置與社區共生共榮的光景,以達城鄉共好循環 !

社區的烘焙坊​

未來,小草書屋職研烘培坊除了提供孩子們學習的課程支持,也肩負社區發展的功能, 提供良好教育資源與環境、培育發展專業烘焙技能、提供實習就業機會、培養職場銜接等,並同時兼具發展地方農業顯學,開發具三峽地方特色食材共創獨特烘焙產品,希望建置與社區共生共榮的光景,以達城鄉共好循環 !

療癒人心的手作烘焙

小草書屋職研烘焙坊已陸續開發了全新的創意烘焙產品,有蛋糕、吐司、貝果、甜點等,接下來也將有更多使用三峽特色食材及國產豆的產品,敬請期待我們推出的療癒人心的手作烘焙!

如對小草書屋職研烘焙坊的產品有任何興趣,歡迎到線上商城了解更多。

注意事項

各項烘焙產品皆為每週二、五現做,下午出貨。
截單日爲每週一、四下午五點,限量製作。
如訂單額滿,另安排出貨時間,不便之處敬請見諒。

實體通路購買

甘樂食堂 |  新北市三峽區清水街317號 
禾乃川國產豆製所 |  新北市三峽區中山路13巷(三峽老街旁,區公所正後方)
小草書屋職研烘焙坊實體店舖(籌備中)

療癒人心的手作烘焙​

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