小草餐廳準備中！敬請期待～
這學期的主軸是：「台式下午茶」
猜猜，我們會端出麼美食呢？
在第一堂課，先問問孩子們，什麼是下午茶？
下午茶，是吃飽的嗎？還是吃一點東西，輕鬆聊聊？
接著問問孩子們有沒有喝下午茶的經驗，孩子們也紛紛分享自己的體驗，每個人的感受都好不同啊！
最重要的是，「茶」會一直陪伴整個下午茶過程，是一個療癒、輕鬆自在的旅程！
小小廚師的訓練中… 究竟有哪些項目？
邀請您～一起進入小小廚師們的練習時光吧！
偷偷說…關鍵字是地瓜球、茶還有刈包！（噓～
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小小廚師訓練part.1 —— QQ地瓜球之粉的世界
「地瓜球！我超愛吃的」
「要很甜，才好吃。」
帶著孩子認識地瓜球的原料：地瓜、粉、糖
這麼多種粉，要用什麼呢？
孩子猜了很多種…麵粉、地瓜粉、太白粉、木薯澱粉、玉米粉等等
咦！？重大發現！原來太白粉和木薯粉的成分一樣！
那他們到底差在哪裡呢？
我們從視覺、觸覺著手…
「一個粉比較粗！」
「捏起來的感覺不一樣。」
「這個粉好像比較滑。」
認識完粉的身世，再將蒸好的地瓜一起剝皮搗碎。
把所有東西混合在一起，接著「Do Re Mi So~」
搓成一顆顆地瓜球，炸成形囉！
每組的地瓜球都長得不一樣，很有各自的風格！
有的地瓜球特大；有的地瓜球更圓；也有形狀特別的呢～
試吃時，大家眼睛簡直放大了兩倍，不敢相信是自己做出來的呢！
「好好吃喔！！！」
「我還要～」
「好甜，我喜歡。」
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小小廚師訓練part.2 —— 茶之俳句
茶，也有好多種分別啊～
要會泡茶，先來認識茶葉和茶具！
我們一起從烘焙的不同程度來辨識茶的外觀、泡出來的茶色，接著搭配上嗅覺、味覺，來說說茶帶給我們的感受。
嘿嘿！進入有趣的小活動，我們像小丸子的爺爺一樣，寫了茶的俳句，每個人再陸續接著分享～
「偶今天練習喝茶，茶…不好喝！」—— 低年級孩子喝茶後的俳句
是不是覺得太可愛啦～
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小小廚師訓練part.3 —— 迷你虎咬豬
刈包，很台灣味的食物～
嘿嘿，我們可是從擀麵糰開始做呢！
孩子們分工合作，做麵糰、備料、滷肉…
外皮出爐、肉滷好後，把他們結合在一起，接著加上香菜和花生粉。
呼～香甜的外皮配上入口即化的滷三層肉以及畫龍點睛的香料和調味，一口咬下真是過癮！
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最台式的下午茶之旅，離開張日越來越近囉！
期待之後再和大家更新小小廚師的旅程～敬請期待我們喊出「歡迎光臨」的那天吧！
