採一簍我家鄉的碧螺春－一日小小茶農體驗
小草來到了三峽的天芳茶行，在瞭解三峽製茶歷史，以及不同種類的茶應有的製程與風味過後，於豔陽的洗禮下，成了一日小茶農；
專業職人帶領
今天小草們的師父是由天芳茶行第五代—黃耀寬職人擔當，該茶行出產的茗茶種類豐富，除了白茶、碧螺春綠茶、龍井綠茶外，還有發酵程度高的包種茶及蜜香紅茶，並多次於台灣茶比賽中脫穎而出、取得優勝，對茶葉的細心與專業度相當令人敬佩。
手工採摘「一心二葉」，甘甜不苦澀
職人向小草們說明採收茶葉的關鍵在於茶樹頂端的「一心二葉」：因為茶葉的幼芽凝聚了大自然的甘甜與香氣，在熱水沖泡過後也不容易產生苦味。所以在採收的時候，只能手工揀選出剛長出的新芽「一心」以及其下猶嫩的「二葉」。
已化身成專業小茶農的小草們，即使豔陽高照、暑氣蒸騰，依舊不停地穿梭在茶樹叢間、專心地尋找新芽與嫩葉；即使是書屋裡那個最常焦躁不安的孩子，此時的他為了擔負起茶農的責任，在斗笠帽下可以發現他炯炯有神的雙眼，不間斷地用那彷彿X光一樣的視線掃描著茶樹。如果茶樹會說話，它一定會說：「我當時真的害怕極了」。
收斂日月精華，綻放甘甜清香
剛採摘下來的「茶菁」經過多重工法之後，成為了「茶米」；茶米沖泡過後就會產生「茶米茶」，也可以稱為「茶湯」。不同品種的茶葉、不同的製作程序及工藝，茶湯的顏色、香氣、口感會有所區別；同時，茶湯品質也會隨著沖泡茶葉的水質、水溫、水量和時間而有所變化。
就如同書屋的孩子們，每個個體本身都有其獨特性，又再經過不同的環境刺激……，所需要的關心、觸動情緒的時點與情境、受到吸引而深深著迷的事物等，每株小草都大有不同。專注揀選嫩葉、認真觀察製作過程中茶葉的變化，今天的小草展現出他們對製茶任務的責任感。專注於採茶任務的小草，感覺長大了不少。
我們，又從孩子身上發現希望的無限可能！
